Nigel Moore

Nigel Moore, residente en Singapur, es un experimentado jefe de operaciones de alimentos y bebidas con más de 25 años de experiencia en hostelería en hoteles internacionales de lujo de cinco estrellas, clubes privados para socios y restaurantes independientes, lo que le ha permitido conocer varios países, culturas y cocinas. Nigel ha trabajado en marketing, relaciones públicas, recursos humanos, gestión de proyectos, planificación estratégica y preapertura de nuevos hoteles. Experiencia en el desarrollo de conceptos y filosofías operativas para nuevos hoteles y programas de renovación de establecimientos existentes. Con experiencia en el desarrollo, la tutoría y la creación de los equipos adecuados, el enfoque empresarial de Nigel hacia los conceptos y el diseño ha dado lugar a exitosas aperturas de hoteles y ejecuciones de proyectos.