Elika Tasker

إليكا مدربة معتمدة في التغذية والطاقة، وخبيرة مطاعم، ومستشارة. تشتهر بنهجها المتمرد لجعل الصحة أكثر واقعية من خلال توفير أدوات وموارد لايف ستايل لتطبيقها. مستشارة موثوقة وخبيرة في تغييرات نمط الحياة للقادة ورجال الأعمال الناجحين الذين يستخدمون خدماتها الشخصية لتنظيم الطاقة والدعم الأمثل لتطبيق تغييرات نمط الحياة. بعد سنوات من الإرهاق الوظيفي، والإحباط من حميات اليويو، ونقص الدعم الغذائي المتاح من مدربين شخصيين، انطلقت إليكا في مسار نحو العيش الصحي، وعلاقة متطورة مع الطعام، وموازنة جدول اجتماعي، والتغلب على تحديات إدارة العمليات في قطاع الضيافة.

في سعيها لشفاء جسدها، بحثت إليكا عن إجابات في بالي ومدينة نيويورك، وسافرت على نطاق واسع إلى أستراليا وكوستاريكا والهند أثناء دراستها للعلوم الحديثة والحكمة القديمة والتقاليد المنسية. درست أساليب التدريب المبتكرة، وتقنيات إدارة نمط الحياة العملية، ومئات النظريات الغذائية بما في ذلك الأيورفيدا والخالية من الغلوتين والغلوتين والباليو والنباتي الخام والكيتو والماكروبيوتيك وكل ما بينهما. وشملت التحديات الصحية التي واجهتها الأرق والرغبة الشديدة في تناول السكر ونقص الطاقة وعدم تحمل الطعام وإرهاق الغدة الكظرية والإجهاد المزمن ومتلازمة تكيس المبايض وعدم التوازن الهرموني والرغبة في تقليل دهون الجسم مع زيادة كتلة العضلات. في عام 2015، أسست إليكا مطعم Kitchen by Food Rebel، وهو مطعم عضوي في الحي المالي في سنغافورة. وتعلمت كيفية إدارة واحدة من أكثر الصناعات كثافة في مجال الضيافة وصقلت مهارات الطهاة وتقدير تكاليف المخزون وإدارته وابتكار الوصفات. بعد عملية الاستحواذ وفرصة إعادة الابتكار خلال جائحة كوفيد-19، رأت إليكا الحاجة إلى مساحة آمنة، وهو ما يشارك الآن في أحدث مفاهيمها التجارية.

اكتشف إيفرتون – مساحة فعاليات بمثابة بيت بعيد عن البيت في أوت رام بارك، تعزز التواصل الهادف من خلال نوادي الفطور، مجموعات سيدات الأعمال، دورات الطبخ للعاملات المنزليات، وتجارب جماعية للشركات. من خلال كل هذه الخبرات، تعتبر إليكا مستشارة موثوقة لقادة الأعمال الناجحين ورواد الأعمال والفرق المؤسسية، ومستشارة لمؤسسات الأغذية التي تتطلع إلى تطبيق المعرفة المتاحة حول كيفية عيش أنماط حياة صحية وأكثر حيوية. إليكا حاصلة على درجة البكالوريوس مع مرتبة الشرف في إدارة الأعمال من جامعة هدرسفيلد، المملكة المتحدة. بعد التخرج، التحقت إليكا بمعهد التغذية المتكاملة في مدينة نيويورك حيث حصلت على شهادة مدربة صحة. بالإضافة إلى ذلك، درست إليكا في مدرسة سدس أوف لايف للطهي في بالي لتصبح طاهية أطعمة نيئة معتمدة.